伊斯兰食品研究中心 瞭望全球清真市场
清真认证-halal认证网 供稿

吉隆坡：马来西亚国际伊斯兰大学（IIU）和沙特阿拉伯沙特国王大学将携手合作生产来自骆驼皮骨的清真明胶以满足世界对清真明胶的需求。马新社新闻机构报道说：“从骆驼上生产明胶在不久的将来会实现的”，IIU研究管理中心副院长教授博士Irwandi Jaswir说：沙特政府将提供一笔资金让马来西亚IIU和沙特国王大学合作研发清真明胶。当今，各种食品、保健品和化妆品等产品都需要清真明胶。但市场上有95%明胶是来自非清真动物来源，而且这是一个很严肃的现实问题。